Ēdienu receptes

Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī ar kartupeļiem: recepte ar fotogrāfijām

Pin
Send
Share
Send
Send


Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī ar kartupeļiem - ēdiens, ko var pagatavot gan vakariņām, gan svētku galdam. Gaļa izrādās sulīga, ar skaistu ruddy garozu un pēc garšas ir ļoti līdzīga kebabam. Gaišais ķiploku un Provansas garšaugu aromāts veiksmīgi papildina ēdiena garšu, un karameļu garoza palielina apetīti ar savu izskatu, un ir ļoti vienkārši pagatavot trauku saskaņā ar skaidru soli pa solim.

Cepšanai cepeškrāsnī ir ideālas cūkgaļas ribiņas ar skrimšļiem, kas izrādās ļoti garšīgas, sulīgas un kraukšķīgas. Lielākas ribas arī nav tik garšīgas ar šo recepti - ēdiena gatavošanas tehnoloģija joprojām ir tāda pati, bet cepšanas laiks krāsnī būs jāpalielina līdz 25 minūtēm.

Skatiet arī: Cepeškrāsnī ceptas franču kartupeļi (bez sviesta): recepte ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas cūkgaļas ribu gatavošanai cepeškrāsnī ar kartupeļiem:

  • cūkgaļas ribiņas - 700 g;
  • ķiploki - 2 zobi .;
  • sāls - 1 tējk.
  • maltas paprikas maisījums - 3 šķeldas;
  • Provansas garšaugu maisījums - 3 mikroshēmas;
  • kečups - 1 ēd.k.
  • medus - 0,5 ēdamk.
  • augu eļļa - 0,5 ēd.k.

Cūkgaļas cepeškrāsnī cepšana ar kartupeļiem

Cūkgaļas ribiņas nomazgājiet aukstā ūdenī un notīriet lieku mitrumu ar papīra dvieli. Gaļu sagriež porcijās pa ribām.

Pievieno sāli, piparus, Provansas garšaugu un ķiploku maisījumu, kas nokļuvis presē. Ja nepieciešams, gaļas marinādei, kā arī nedaudz sojas mērcei (šajā gadījumā samaziniet sāls daudzumu) var pievienot jebkuras citas garšas garšas. Garšvielas ar garšvielām atstāj 30 minūtes istabas temperatūrā marinēt, pārklājot virsmu ar pārtikas plēvi, lai gaļa nenotiktu.

Apcepiet marinētas cūkgaļas ribiņas no abām pusēm uz pārliecinošu zelta garozu karstā sarkanā karstā pannā, kas ieeļļota ar nelielu daudzumu augu eļļas. Vislabāk ir apcep pannā ar biezu pamatni, kas lieliski saglabā siltumu.

Mazā bļodā mēs apvienojam medu un kečupu. Tā vietā, lai kečups, jūs varat izmantot jebkuru citu karstu mērci, vai vienkārši atšķaidīt 1 ēdamkarote tomātu pastas 100 ml ūdens un pievieno pāris čili pipari.

Apcepiet gaļu, kas izplatīta uz cepešpannas vai izklāta ar foliju. No augšas mēs dāsni ieeļļojam ribas ar mērces un medus maisījumu, lai cepšanas procesā veidotos skaista garoza.

Skatiet videoklipu: Cūkgaļas ribiņas un kartupeļi cepti cepeškrāsnī (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send