Ēdienu receptes

Cūkgaļa ar sēnēm un dārzeņiem krāsnī: recepte ar fotogrāfijām

Pin
Send
Share
Send
Send


Es bieži pagatavoju šo ēdienu nedēļas nogalē vai kad draugi nāk. Protams, ir labāk zināt par to ierašanos iepriekš, lai būtu laiks pagatavot to. Un tad, kopā ar labu noskaņojumu no tikšanās, jūs noteikti saņemsiet vairākus komplimentus un paldies, bet pēc maltītes.

Cūkgaļas gatavošana cepeškrāsnī ar sēnēm un dārzeņiem ir diezgan vienkārša, taču pagatavošanai un cepšanai būs nepieciešams laiks, tāpēc tas nebūs lieks, ja to darīs vakarā (izņemot kartupeļu pagatavošanu).

Tātad, lai pagatavotu cūkgaļas recepti ar sēnēm un dārzeņiem piedurknē, tas prasīs vismaz 2 ½ stundas. Pakāpeniska recepte 4 porcijām.

Skatiet arī: Vistas cepta cepeškrāsnī cepta dārzeņi un sēnes: recepte ar fotogrāfijām.

Cūkgaļas sastāvdaļas ar sēnēm un dārzeņiem krāsnī:

  • cūkgaļa - 300 g;
  • šampinjoni - 10-12 gabali;
  • saldēti dārzeņi ("Meksikas maisījums") - 150 g;
  • kartupeļi - 6-8;
  • sīpoli - 2 gab.
  • citronu - ½ gab.;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • olīveļļa - 5 ēd.k.
  • lauru lapa - 2 gab.
  • smarža - 3 gab.
  • salds pipars - 1 tējk.
  • Franču sinepes graudos - 1 ēd.k.
  • sāls - pēc garšas.


Recepte cūkgaļas gatavošanai ar sēnēm un dārzeņiem krāsnī

Produkti, kas nepieciešami, lai pagatavotu recepti sautējumā ar kartupeļiem, sēnēm un dārzeņiem.

Sēnītes, kas viegli notīrītas no netīrumiem, ja nepieciešams, atjaunina griezumu uz kājas (svārki izņemti pēc vēlēšanās) un ātri mazgā tos zem ūdens, lai neuzsūktu daudz mitruma.

Gaļu arī izmazgā zem tekoša ūdens un pēc tam ar papīra dvieli, žāvētām un sēnēm un cūkgaļu.

Sīpoli sagriež pusgredzenos.

Cūkgaļu sagriež vidējos gabaliņos.

Pēc tam ielejiet saldētus dārzeņus uz sieta un dažu minūšu laikā (2-3) atstājiet tos siltā ūdenī. Tad mēs mazgājam un iztukšojam.

Mēs ņemam lielu bļodu ar augstām malām, lai padarītu to vieglāk samaisāmu un pievienotu sēnes un cūkgaļu.

Aizmigt sasmalcinātus sīpolus.

Tagad izklājiet Meksikas maisījumu.

Pievienojiet garšvielas: sāli, sarkanos piparus, lauru lapu un smaržu.

Tas bija franču sinepju griezums graudos, ko mēs izplatījām citos produktos.

Un visbeidzot, ielej olīveļļu.

Var izmantot gan rafinētu, gan aromātisku nerafinētu eļļu.

Izspiediet sulu no pusi citrona.

Izmantojot ķiploku presi, izspiediet ķiploku daiviņas un nosūtiet tos bļodā. Arī ķiplokus var sasmalcināt ar nazi.

Sajauciet visas sastāvdaļas un pārklājiet ar plēvi. Mēs rezervējam marinēt 40-50 minūtes vai ilgāk.

Laikā, kad gaļa ir marinēta ar sēnēm, mēs lobām kartupeļus un sagriež mazos kubiņos.

Apkaisiet kartupeļus uz citiem produktiem un kārtīgi samaisiet.

Mēs ņemam piedurkni cepšanai, piestiprinām vienā pusē un izlej visu no bļodas. Tad mēs nostiprinām otru pusi un izklājam uz cepešpannas. Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā un cepiet trauku 60-70 minūtes.

Skatiet videoklipu: Ēdienu receptes katrai dienai! (Jūlijs 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send